Objetivos
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Desenvolver atividade de ensino teórico e prático em bovinocultura de corte para alunos de graduação da ESALQ e de outras Instituições públicas e privadas.
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Desenvolver pesquisa e gerar conhecimento nas áreas de nutrição, manejo e reprodução de bovinos de corte, assim como na área de conservação de forragens.
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Realizar atividade de ensino e treinamento de alunos de pós-graduação nas áreas acima citadas.
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Dar suporte técnico aos cursos de difusão de tecnologia oferecidos pelo Centro de Treinamento de Recursos Humanos (CTRH) do Departamento de Zootecnia, e assim repassar as informações geradas com os trabalhos de pesquisa para produtores e técnicos que atuam na área.
Pesquisa
Principais linhas de pesquisa:
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Sistemas intensivos de produção de bovinos leiteiros em pastagens
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Estratégias de suplementação concentrada de bovinos leiteiros em pastagens
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Nutrição protéica e energética de bovinos leiteiros
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Conservação de forragens
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Utilização de cana-de-açúcar para bovinos leiteiros
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Bem estar animal
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Nutrição e manejo de bezerras e novilhas
Produção
O sistema de produção de leite do Departamento de Zootecnia conta com área de aproximadamente 31 ha, ocupados com 14 ha de pastagens manejadas intensivamente, 15 ha para produção de silagem de milho ou sorgo e 2 ha de cana-de-açúcar.
O rebanho de bovinos leiteiros é composto por aproximadamente 160 cabeças, predominantemente ½ HPB ½ Jersey.
Treinamento de estagiários
O Clube de Práticas Zootécnicas (CPZ), criado em 1977, oferece aos alunos da ESALQ e de outras Instituições, a oportunidade de realizar treinamento prático na área de produção intensiva de bovinos leiteiros. Os estagiários do CPZ participam de todas as atividades da rotina diária da fazenda, assim como do planejamento anual das atividades e são responsáveis pelo controle zootécnico.
Coordenadores
Ensino e pesquisa:
Flávio Augusto Portela Santos E-mail
Wilson Roberto Soares Mattos E-mail
Sistema de produção:
Flávio Augusto Portela Santos E-mail
Marco Antônio Penati E-mail
Tels.: (19) 3429-4134.
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